{"id":4082,"date":"2011-03-25T08:59:28","date_gmt":"2011-03-25T07:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/colin-pane-a-la-pistache-et-flan-de-chou-fleur\/"},"modified":"2023-12-21T21:37:30","modified_gmt":"2023-12-21T20:37:30","slug":"colin-pane-a-la-pistache-et-flan-de-chou-fleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/03\/25\/colin-pane-a-la-pistache-et-flan-de-chou-fleur\/","title":{"rendered":"Colin pan\u00e9 \u00e0 la pistache et flan de chou fleur"},"content":{"rendered":"\n

On peut faire soi m\u00eame son poisson pan\u00e9, ce n’est pas tr\u00e8s difficile. Evidemment cela prend un peu plus de temps que de le sortir de la boite, mais tellement meilleur. Variez les go\u00fbts en variant les panures (c’est pas tr\u00e8s joli comme mot), avec diff\u00e9rents fruits secs en poudre, pistaches, noisettes etc… Si vous ne trouvez pas de poudres de fruits secs, vous pouvez les mixer vous-m\u00eame. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

4 filets de colin<\/p>\n\n\n\n

1 \u0153uf<\/p>\n\n\n\n

4 CS de poudre de pistaches<\/p>\n\n\n\n

8 CS de chapelure<\/a><\/p>\n\n\n\n

4 CS de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n

2 CS d’huile<\/p>\n\n\n\n

sel poivre<\/p>\n\n\n\n

1 citron<\/p>\n\n\n\n

Dans une assiette creuse, battre l’\u0153uf avec le sel et le poivre.<\/p>\n\n\n\n

Dans une autre assiette, m\u00e9langer les poudres (pistache, chapelure, parmesan).<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l’huile dans une grande po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tremper les filets de poisson dans l’\u0153uf, les poudres et poser dans la po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n

Faire cuire \u00e0 feu moyen 5 min de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Arroser d’un filet de jus de citron.<\/p>\n\n\n\n

Si vous avez de l’huile de pistache, vous pouvez en ajouter un petit filet pour rappeler le go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez servir avec la sauce<\/a> au safran.<\/p>\n\n\n\n

Je l’ai accompagn\u00e9 ici, d’un flan de chou fleur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On peut faire soi m\u00eame son poisson pan\u00e9, ce n’est pas tr\u00e8s difficile. Evidemment cela prend un peu plus de temps que de le sortir de la boite, mais tellement meilleur. Variez les go\u00fbts en variant les panures (c’est pas tr\u00e8s joli comme mot), avec diff\u00e9rents fruits secs en poudre, pistaches, noisettes etc… Si vous … <\/p>\n

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