{"id":4230,"date":"2011-02-26T22:52:44","date_gmt":"2011-02-26T21:52:44","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/fenouil-a-lorange\/"},"modified":"2023-12-21T20:06:49","modified_gmt":"2023-12-21T19:06:49","slug":"fenouil-a-lorange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/02\/26\/fenouil-a-lorange\/","title":{"rendered":"Fenouil \u00e0 l’orange"},"content":{"rendered":"

L’autre jour avec ma voisine Marie-France, nous discutions \u00ab\u00a0recettes\u00a0\u00bb et elle me disait n’avoir jamais cuisin\u00e9 le fenouil cru. Donc, pour lui donner des id\u00e9es, j’ai concoct\u00e9 ce midi cette petite salade (dommage elle est partie \u00e0 la montagne, sinon, je lui aurais fait go\u00fbter !) <\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

1 bulbe de fenouil<\/p>\n\n\n\n

1 orange<\/p>\n\n\n\n

1 pomme<\/p>\n\n\n\n

4 noix<\/p>\n\n\n\n

50g de f\u00eata<\/p>\n\n\n\n

1 CS de yaourt grec<\/p>\n\n\n\n

4 tranche de coppa<\/p>\n\n\n\n

Laver le fenouil et le trancher. <\/p>\n\n\n\n

Eplucher et couper l’orange \u00e0 vif, c’est \u00e0 dire garder les quartiers sans aucune peau. <\/p>\n\n\n\n

Eplucher la pomme et la couper en d\u00e9s, ouvrir les noix. Dans une po\u00eale faire griller \u00e0 sec les 4 tranches de coppa. <\/p>\n\n\n\n

Dans un saladier mettre le fenouil tranch\u00e9, ajouter la pomme, les cerneaux de noix, les quartiers d’orange et la f\u00eata coup\u00e9e en d\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Presser bien les restes de l’orange pour en extraire le plus possible de jus. Couper aux ciseaux la coppa et ajouter le yaourt grec. <\/p>\n\n\n\n

D\u00e9corer avec quelques feuilles de fenouil.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

C’\u00e9tait une premi\u00e8re et c’\u00e9tait dr\u00f4lement bon. Merci Marie d’en avoir parl\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’autre jour avec ma voisine Marie-France, nous discutions \u00ab\u00a0recettes\u00a0\u00bb et elle me disait n’avoir jamais cuisin\u00e9 le fenouil cru. Donc, pour lui donner des id\u00e9es, j’ai concoct\u00e9 ce midi cette petite salade (dommage elle est partie \u00e0 la montagne, sinon, je lui aurais fait go\u00fbter !) Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 1 bulbe de fenouil … <\/p>\n

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