{"id":586,"date":"2014-12-08T15:08:55","date_gmt":"2014-12-08T14:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/consomme-au-chorizo-chou-frise-et-pommes-de-terre\/"},"modified":"2023-12-14T22:56:04","modified_gmt":"2023-12-14T21:56:04","slug":"consomme-au-chorizo-chou-frise-et-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/12\/08\/consomme-au-chorizo-chou-frise-et-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Consomm\u00e9 au chorizo, chou fris\u00e9 et pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Voici un bon plat d&rsquo;hiver pour se r\u00e9conforter et se r\u00e9galer le soir en rentrant. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> J&rsquo;ai toujours du chou au cong\u00e9lateur car quand nous ne sommes que deux \u00e0 la maison (tr\u00e8s souvent maintenant), un chou est trop gros pour un repas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> J&rsquo;en profite donc pour \u00e9bouillanter le chou coup\u00e9 en 4, puis pour en congeler les morceaux en trop, c&rsquo;est bien pratique quand on est un peu press\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Bref, cela m&rsquo;a permis de pr\u00e9parer cette soupe en un petit 1\/4 d&rsquo;heure, juste le temps d&rsquo;\u00e9plucher les pommes de terre et l&rsquo;oignon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Soupes-Consomme-chorizo-chou.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Soupes-Consomme-chorizo-chou.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-587\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Soupes-Consomme-chorizo-chou.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Soupes-Consomme-chorizo-chou-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <em><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1 oignon<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 2 gousses d&rsquo;ail<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> \u00bc chorizo doux<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> \u00bc de chou fris\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 2 pommes de terre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1 l de bouillon de volaille<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> sel, poivre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles \u00e9paisses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Le mettre dans une casserole \u00e0 feu moyen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Eplucher et \u00e9mincer l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail, les ajouter au chorizo et faire revenir le tout environ 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Incorporer les pommes de terre \u00e9pluch\u00e9es, lav\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Prolonger la cuisson encore 5 minutes en remuant puis ajouter le bouillon et assaisonner.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Poser les feuilles de chou sur le dessus et laisser cuire 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Avec un presse-pur\u00e9e manuel ou \u00e0 la fourchette, \u00e9craser grossi\u00e8rement les pommes de terre pour donner un peu plus d&rsquo;\u00e9paisseur \u00e0 la soupe (facultatif).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Servir bien fumant avec 1 CS de cr\u00e8me fra\u00eeche.<span style=\"display: block; width: 147px; height: 26px; position: relative; padding: 0; border: 10px 0px; margin: 0; clear: both;\"><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici un bon plat d&rsquo;hiver pour se r\u00e9conforter et se r\u00e9galer le soir en rentrant. 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