{"id":600,"date":"2014-11-11T08:18:01","date_gmt":"2014-11-11T07:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/gambas-a-la-sauce-soja-et-au-piment\/"},"modified":"2023-12-14T23:11:24","modified_gmt":"2023-12-14T22:11:24","slug":"gambas-a-la-sauce-soja-et-au-piment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/11\/11\/gambas-a-la-sauce-soja-et-au-piment\/","title":{"rendered":"Gambas \u00e0 la sauce soja et au piment"},"content":{"rendered":"\n

Une petite recette exotique que j’aime faire pour sortir des sentiers battus. <\/p>\n\n\n\n

Elle est extr\u00eamement simple et rapide \u00e0 r\u00e9aliser, juste le temps d’\u00e9plucher les gambas.<\/p>\n\n\n\n

Ici on trouve du piment en poudre que l’on peut doser selon ses go\u00fbts mais on peut aussi utiliser un petit piment frais auquel on aura pris soin de retirer les graines.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes <\/span><\/em>:<\/p>\n\n\n\n

800 g de gambas cuites<\/p>\n\n\n\n

1 gousse d’ail<\/p>\n\n\n\n

4 CS de sauce soja<\/p>\n\n\n\n

2 CS de miel<\/p>\n\n\n\n

1 pinc\u00e9e de piment en poudre<\/p>\n\n\n\n

2 CC de ma\u00efzena<\/p>\n\n\n\n

1 CS d’huile de s\u00e9same (ou neutre)<\/p>\n\n\n\n

persil<\/p>\n\n\n\n

Eplucher les gambas.<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l’huile dans une po\u00eale ou un wok.<\/p>\n\n\n\n

Jeter les gambas dans l’huile chaude, faire tourner en secouant la po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n

Eplucher et d\u00e9tailler finement la gousse d’ail et l’ajouter aux gambas.<\/p>\n\n\n\n

Verser le miel, saupoudrer de piment et remuer pour bien enrober le tout.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9layer la ma\u00efzena dans la sauce soja, verser et laisser mijoter 2 min.<\/p>\n\n\n\n

Quand le m\u00e9lange a \u00e9paissi, saupoudrer de persil et servir bien chaud avec un bol de riz.<\/p>\n\n\n\n

Si la sauce est trop \u00e9paisse, allonger avec un peu d’eau.<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une petite recette exotique que j’aime faire pour sortir des sentiers battus. Elle est extr\u00eamement simple et rapide \u00e0 r\u00e9aliser, juste le temps d’\u00e9plucher les gambas. Ici on trouve du piment en poudre que l’on peut doser selon ses go\u00fbts mais on peut aussi utiliser un petit piment frais auquel on aura pris soin de … <\/p>\n

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