{"id":630,"date":"2014-10-15T17:59:39","date_gmt":"2014-10-15T15:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/poelee-de-courgettes-et-pois-chiches-aux-epices-douces\/"},"modified":"2024-02-28T18:13:31","modified_gmt":"2024-02-28T17:13:31","slug":"poelee-de-courgettes-et-pois-chiches-aux-epices-douces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/10\/15\/poelee-de-courgettes-et-pois-chiches-aux-epices-douces\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de courgettes et pois chiches aux \u00e9pices douces"},"content":{"rendered":"\n

En fait tout est parti d’une recette que j’ai rep\u00e9r\u00e9e sur le blog de S\u00e9cotine<\/a>, une salade de pois chiches cr\u00e9meuse aux \u00e9pices<\/a>.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Finalement, je n’avais pas de feta, j’avais par contre une grosse courgette entam\u00e9e et en plus, la m\u00e9t\u00e9o plus que maussade m’a embarqu\u00e9e vers une recette plut\u00f4t chaude.<\/p>\n\n\n\n

Qu’\u00e0 cela ne tienne, je ferai cette recette de salade \u00e0 la prochaine occasion.<\/p>\n\n\n\n

On retrouve du croquant, du moelleux et surtout du go\u00fbt. L’association de ces 2 l\u00e9gumes est r\u00e9ussie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

<\/a><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em>\u00a0:<\/p>\n

2 courgettes moyennes<\/p>\n

2 CS de beurre<\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/p>\n

4 \u00e0 5 CS de pois chiches en boite avec leurs jus<\/p>\n

3 portions de fromage cr\u00e9meux type Kiri, Carr\u00e9s frais…<\/p>\n

2 CC de curcuma en poudre<\/p>\n

2 pinc\u00e9es de coriandre en poudre<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de gingembre en poudre<\/p>\n

sel, poivre<\/p>\n

D\u00e9couper les courgettes en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Eplucher et \u00e9mincer l’\u00e9chalote.<\/p>\n

Faire chauffer le beurre dans une po\u00eale et y faire dorer l’\u00e9chalote \u00e0 feu moyen.<\/p>\n

Ajouter les d\u00e9s de courgettes, m\u00e9langer aux \u00e9chalotes pendant 2 ou 3 minutes, saler, poivrer, ajouter les \u00e9pices, les pois chiches et leurs jus et m\u00e9langer.<\/p>\n

Baisser le feu et couvrir.<\/p>\n

Laisser cuire 10 minutes.<\/p>\n

\u00f4ter le couvercle pour laisser \u00e9vaporer un peu le jus rendu, en m\u00eame temps ajouter les fromages coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/p>\n

Servir bien chaud pour avoir le fondu cr\u00e9meux du fromage.<\/p>\n

<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En fait tout est parti d’une recette que j’ai rep\u00e9r\u00e9e sur le blog de S\u00e9cotine, une salade de pois chiches cr\u00e9meuse aux \u00e9pices. Finalement, je n’avais pas de feta, j’avais par contre une grosse courgette entam\u00e9e et en plus, la m\u00e9t\u00e9o plus que maussade m’a embarqu\u00e9e vers une recette plut\u00f4t chaude. Qu’\u00e0 cela ne tienne, … <\/p>\n

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