![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Pates-Papillons-tomates-poulet-ricotta--2-.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 2 escalopes de poulet<\/p>\n\n\n\n 1 petite courgette<\/p>\n\n\n\n 1 oignon<\/p>\n\n\n\n 1 pot de ricotta<\/p>\n\n\n\n copeaux de parmesan<\/p>\n\n\n\n 1 CS de pignons de pin<\/p>\n\n\n\n tomates cerises<\/p>\n\n\n\n sel, poivre<\/p>\n\n\n\n 2 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n 160 g de p\u00e2tes papillons (ou autre)<\/p>\n\n\n\n D\u00e9couper les escalopes en lani\u00e8res et les faire dorer dans une po\u00eale avec l’huile chaude.<\/p>\n\n\n\n Les retirer et mettre \u00e0 la place l’oignon cisel\u00e9 finement puis lorsqu’il est transparent, la courgette coup\u00e9e en d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Ajouter 2 CS d’eau puis couvrir et laisser cuire \u00e0 feu moyen en remuant environ 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n Cuire les p\u00e2tes dans une casserole d’eau bouillante sal\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Egoutter en gardant l’\u00e9quivalent de 4 CS d’eau de cuisson.<\/p>\n\n\n\n Remettre le poulet dans la po\u00eale avec les tomates cerises.<\/p>\n\n\n\n Augmenter le feu pour r\u00e9chauffer pendant 1 minute, verser les p\u00e2tes et l’eau de cuisson et la ricotta.<\/p>\n\n\n\n Saler et poivrer.<\/p>\n\n\n\n Bien remuer toujours sur le feu encore 1 minute.<\/p>\n\n\n\n Servir dans des assiettes chaudes parsem\u00e9 de copeaux de parmesan et de pignons de pin.<\/p>\n\n\n\n <\/a><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Voici un plat de p\u00e2tes comme on les aime le dimanche soir. On en profite pourquoi pas pour vider le frigo des quelques restes qui risquent de l’encombrer cette semaine. On pourra remplacer les escalopes par les restes de poulet r\u00f4ti du dimanche midi. Ingr\u00e9dients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 petite courgette … <\/p>\n