![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Desserts-2-Amandine-aux-peches.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 6 p\u00eaches<\/p>\n\n\n\n 110 g de farine<\/p>\n\n\n\n 180 g de beurre<\/p>\n\n\n\n 170 g de sucre en poudre<\/p>\n\n\n\n 100 g de poudre d’amandes<\/p>\n\n\n\n 2 \u0153ufs + 2 jaunes<\/p>\n\n\n\n 1 pinc\u00e9e de fleur de sel<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer 80 g de beurre et 70 g de sucre, ajouter les 2 jaunes d\u00e2\u0080\u0099\u0153ufs, le sel et la farine sans trop travailler.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9partir la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte et mettre au frais 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p>\n\n\n\n Cuire la p\u00e2te \u00e0 blanc (recouverte d’un papier sulfuris\u00e9 et de haricots secs) pendant 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n\n\n\n Augmenter la temp\u00e9rature du four \u00e0 210\u00b0.<\/p>\n\n\n\n Travailler 100 g de beurre mou avec 100 g de sucre, la poudre d’amandes et les 2 \u0153ufs jusqu’\u00e0 obtenir une cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n Peler les p\u00eaches et les couper en fines lamelles.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9partir la cr\u00e8me sur le fond de tarte et disposer les lamelles de p\u00eaches.<\/p>\n\n\n\n Cuire 40 minutes et laisser ti\u00e9dir avant de d\u00e9guster.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" On va r\u00e9aliser cette d\u00e9licieuse tarte avant la fin de la saison des p\u00eaches. Je l’ai faite plusieurs fois et on ne s’en lasse pas. Elle est facile \u00e0 faire aussi avec des nectarines et c’est cette recette d’ailleurs tir\u00e9e du Maxi cuisine de cet \u00e9t\u00e9 qui m’a inspir\u00e9e. Je pense l’essayer maintenant avec des … <\/p>\n