![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/volailles-Escalopes-cuites-en-papier--4-.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em>\u00a0:<\/p>\n\n\n\n 4 escalopes de volaille<\/p>\n\n\n\n 2 CS d’\u00e9pices au choix<\/p>\n\n\n\n 1 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n sel, poivre<\/p>\n\n\n\n 1 grande feuille de papier cuisson<\/p>\n\n\n\n Mettre les escalopes de volaille dans un sac cong\u00e9lateur et verser l’huile et les \u00e9pices dans le sac.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer intimement en malaxant la viande et les \u00e9pices \u00e0 travers le sac.<\/p>\n\n\n\n Laisser reposer 1 heure au frais.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9couper une feuille de cuisson suffisamment grande pour pouvoir la plier en 2.<\/p>\n\n\n\n Poser la viande sur la moiti\u00e9 de la feuille, replier l’autre moiti\u00e9 et poser le tout dans une po\u00eale \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n <\/a><\/p>\n <\/p>\n\n\n <\/a><\/p>\n <\/p>\n\n\n Surveiller la cuisson puis environ 5-6 minutes plus tard retourner le tout et laisser cuire encore<\/p>\n\n\n\n 5-6 minutes toujours couvert.<\/p>\n\n\n\n Servir avec des haricots verts vapeur.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En regardant les pubs \u00e0 la tv, j’ai vu des \u00ab\u00a0papillotes sp\u00e9cial po\u00eale\u00a0\u00bb qui avaient l’air de cuire en permettant de conserver\u00a0 un moelleux incomparable \u00e0 des escalopes. N’\u00e9tant pas fan de ce genre de produits, je me suis dit que l’affaire n’avait pas l’air compliqu\u00e9e \u00e0 reproduire chez soi. J’ai donc sorti mon rouleau … <\/p>\n<\/a><\/figure>\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n