{"id":781,"date":"2013-05-25T09:07:04","date_gmt":"2013-05-25T07:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/canneles-bordelais\/"},"modified":"2023-12-20T07:58:37","modified_gmt":"2023-12-20T06:58:37","slug":"canneles-bordelais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/05\/25\/canneles-bordelais\/","title":{"rendered":"Cannel\u00e9s bordelais"},"content":{"rendered":"<p>Voici une petite gourmandise que je remets en avant pour mon intervention sur France Bleu Picardie. <\/p>\n<p>La cannel\u00e9 est une sp\u00e9cialit\u00e9 bordelaise que je partage avec plaisir avec mes amis picards et ami\u00e9nois plus pr\u00e9cis\u00e9ment.<\/p>\n<p>Il y des recettes comme cela que l&rsquo;on oublie et que l&rsquo;on refait avec plaisir pour une d\u00e9gustation encore plus appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n<p>En plus celle-ci est tellement facile que l&rsquo;on peut la faire tous les jours. Elle permet de ne pas attendre 24 heures comme pour les vrais cannel\u00e9s et de ne pas utiliser de moules en cuivre.<\/p>\n<p><em>Ne soyez pas effray\u00e9s par la quantit\u00e9 des cannel\u00e9s, ils disparaissent rapidement ou se gardent facilement dans une boite herm\u00e9tique pendant 2 ou 3 jours.<\/em><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-005-copie-3.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-005-copie-3.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-782\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-005-copie-3.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-005-copie-3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-006-copie-3.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-006-copie-3.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-783\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-006-copie-3.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-006-copie-3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-004-copie-8.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-004-copie-8.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-784\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-004-copie-8.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-004-copie-8-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients pour 40 mini cannel\u00e9s<\/span><\/em>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 ml de lait<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g de beurre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g de farine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g de sucre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 \u0153ufs entiers + 2 jaunes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 CC d&rsquo;extrait de vanille<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 CS de rhum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faire chauffer le lait avec le beurre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un saladier battre le sucre avec les \u0153ufs jusqu&rsquo;au blanchiment.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajouter la farine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incorporer le rhum et la vanille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verser le lait chaud sur le m\u00e9lange en continuant de bien m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verser la p\u00e2te dans des mini moules \u00e0 cannel\u00e9s jusqu&rsquo;au 2\/3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mettre au four pour 10 minutes puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0 et laisser cuire encore 35 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attendre 10 minutes avant de d\u00e9mouler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9guster ti\u00e8des ou froids.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Je tiens cette recette de <a href=\"https:\/\/www.sandrinecuisine.fr\/\">Sandrine<\/a> qui a bien voulu la partager avec nous<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici une petite gourmandise que je remets en avant pour mon intervention sur France Bleu Picardie. La cannel\u00e9 est une sp\u00e9cialit\u00e9 bordelaise que je partage avec plaisir avec mes amis picards et ami\u00e9nois plus pr\u00e9cis\u00e9ment. 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