![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Croques-Croque-aubergine-feta-jambon-cru--3-.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 2 aubergines<\/p>\n\n\n\n 1 oignon<\/p>\n\n\n\n 1 gousse d’ail<\/p>\n\n\n\n sel, poivre<\/p>\n\n\n\n 4 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n 8 tranches de pain aux c\u00e9r\u00e9ales<\/p>\n\n\n\n 2 CS de beurre mou<\/p>\n\n\n\n 4 tranches de jambon cru<\/p>\n\n\n\n 200 g de feta<\/p>\n\n\n\n D\u00e9couper les aubergines en d\u00e9s et les faire revenir dans l’huile chaude.<\/p>\n\n\n\n Ajouter l’oignon \u00e9minc\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Faire cuire \u00e0 feu moyen en remuant pendant 10 min.<\/p>\n\n\n\n Etaler le beurre sur les faces ext\u00e9rieures des tranches de pain.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9poser la valeur d’une belle cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’aubergines sur une tranche, puis poser du jambon, des d\u00e9s de feta et couvrir avec la 2\u00e8me tranche de pain.<\/p>\n\n\n\n Faire cuire dans l’appareil \u00e0 croque-monsieur.<\/p>\n\n\n\n Dans une po\u00eale faire cuire 4 \u0153ufs sur le plat et dorer quelques b\u00e2tonnets de feta.<\/p>\n\n\n\n Les poser sur les croque-monsieur cuits et servir.<\/p>\n\n\n\n A d\u00e9guster avec une salade de roquette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Encore une variante du croque-monsieur qui reste quand m\u00eame un plat bien pratique et rapide \u00e0 r\u00e9aliser pour le d\u00eener. Servi avec une salade et quelques crudit\u00e9s et on en fait facilement un plat complet. J’aime bien l’association de l’oeuf au plat avec le pain croustillant et voil\u00e0 le croque-madame. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : … <\/p>\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n