{"id":876,"date":"2014-03-21T20:00:47","date_gmt":"2014-03-21T19:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/poelee-de-panais-navets-et-lentilles-corail\/"},"modified":"2023-12-15T13:10:29","modified_gmt":"2023-12-15T12:10:29","slug":"poelee-de-panais-navets-et-lentilles-corail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/03\/21\/poelee-de-panais-navets-et-lentilles-corail\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de panais, navets et lentilles corail"},"content":{"rendered":"\n

Vous n’avez pas envie de l\u00e9gumes en ce moment ? <\/p>\n\n\n\n

Moi si et en plus j’ai entendu \u00e0 la radio que les mara\u00eechers avaient des difficult\u00e9s \u00e0 \u00e9couler les l\u00e9gumes d’hiver depuis que le soleil est revenu.<\/p>\n\n\n\n

Alors, mettez des carottes, des navets, des poireaux dans vos casseroles !<\/p>\n\n\n\n

J’ai voulu associer ces l\u00e9gumes avec des lentilles corail que j’ai dans le placard depuis un certain temps et que je n’avais pas encore choisies pour une recette.<\/p>\n\n\n\n

C’est chose faite. J’ai m\u00eame fait 2 recettes qui se ressemblent un peu.<\/p>\n\n\n\n

On partage ?<\/p>\n\n\n\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

2 navets Boule d’or<\/p>\n\n\n\n

1 panais<\/p>\n\n\n\n

150 g de lentilles corail<\/p>\n\n\n\n

2 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n

2 \u00e9chalotes<\/p>\n\n\n\n

poivre<\/p>\n\n\n\n

\u00bc bouillon cube<\/p>\n\n\n\n

Faire suer l’\u00e9chalote \u00e9minc\u00e9e dans l’huile d’olive.<\/p>\n\n\n\n

Ajouter les navets et panais coup\u00e9s en petits cubes.<\/p>\n\n\n\n

Saler un peu.<\/p>\n\n\n\n

Laisser dorer 2 ou 3 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Rincer les lentilles sous l’eau froide puis les verser sur les l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

\u00e9mietter le cube de bouillon puis couvrir d’eau \u00e0 hauteur.<\/p>\n\n\n\n

Porter \u00e0 \u00e9bullition puis baisser \u00e0 petits bouillon pendant 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Tout le bouillon est absorb\u00e9 et les l\u00e9gumes sont cuits et les lentilles l\u00e9g\u00e8rement al dente.<\/p>\n\n\n\n

Servir avec un filet de poisson, une viande blanche ou dans un \u0153uf cocotte.<\/p>\n\n\n\n

Pour la deuxi\u00e8me version, le panais est remplac\u00e9 par des carottes et des \u00e9pinards (ici hach\u00e9s et surgel\u00e9s, je n’avais que cela).<\/em><\/p>\n\n\n\n

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