{"id":908,"date":"2014-03-10T16:29:03","date_gmt":"2014-03-10T15:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/creme-dasperges-vertes-au-parmesan\/"},"modified":"2023-12-15T18:25:02","modified_gmt":"2023-12-15T17:25:02","slug":"creme-dasperges-vertes-au-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/03\/10\/creme-dasperges-vertes-au-parmesan\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me d’asperges vertes au parmesan"},"content":{"rendered":"\n

Je ne sais pas si comme moi vous avez envie de verdure. <\/p>\n\n\n\n

Avec ces quelques jours de soleil et on esp\u00e8re l’arriv\u00e9e du printemps, on a envie de petits l\u00e9gumes frais, verts, roses et tendres.<\/p>\n\n\n\n

Evidemment, on ne trouve pas encore d’asperge, mais j’en avais envie.<\/p>\n\n\n\n

Que vous voulez-vous ? Personne n’est parfait !<\/p>\n\n\n\n

Alors j’ai opt\u00e9 pour les asperges vertes surgel\u00e9es, et c’est tr\u00e8s bien pour ce genre de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

Une cr\u00e8me qui est douce, fra\u00eeche, d\u00e9licieuse et qu’on a pu d\u00e9guster dehors au soleil.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

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<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

6 asperges vertes (surgel\u00e9es)<\/p>\n\n\n\n

1 pot de ricotta<\/p>\n\n\n\n

20 g de parmesan<\/p>\n\n\n\n

sel, poivre<\/p>\n\n\n\n

Faire cuire les asperges comme indiqu\u00e9 sur l’emballage.<\/p>\n\n\n\n

Veiller \u00e0 laisser les pointes hors de l’eau pour qu’elles restent l\u00e9g\u00e8rement al-dente.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9goutter et les rafra\u00eechir.<\/p>\n\n\n\n

Couper les pointes \u00e0 environ 5 cm.<\/p>\n\n\n\n

Mixer le reste des asperges avec la ricotta et le parmesan.<\/p>\n\n\n\n

Poivrer et saler l\u00e9g\u00e8rement, rectifier l’assaisonnement.<\/p>\n\n\n\n

Disposer la cr\u00e8me dans des verrines et superposer les pointes retaill\u00e9es en 3.<\/p>\n\n\n\n

Garder au frais jusqu’au moment de servir.<\/p>\n\n\n\n

Une autre recette avec des asperges<\/a> ?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je ne sais pas si comme moi vous avez envie de verdure. Avec ces quelques jours de soleil et on esp\u00e8re l’arriv\u00e9e du printemps, on a envie de petits l\u00e9gumes frais, verts, roses et tendres. Evidemment, on ne trouve pas encore d’asperge, mais j’en avais envie. Que vous voulez-vous ? Personne n’est parfait ! Alors … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Cr\u00e8me d’asperges vertes au parmesan »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[16],"class_list":["post-908","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aperitif-dinatoire","tag-aperitif-dinatoire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=908"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4670,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/908\/revisions\/4670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}