{"id":976,"date":"2014-02-01T18:50:33","date_gmt":"2014-02-01T17:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/oeufs-brouilles-pour-un-brunch\/"},"modified":"2023-12-16T10:29:41","modified_gmt":"2023-12-16T09:29:41","slug":"oeufs-brouilles-pour-un-brunch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2014\/02\/01\/oeufs-brouilles-pour-un-brunch\/","title":{"rendered":"Oeufs brouill\u00e9s pour un brunch"},"content":{"rendered":"\n

Pour le dimanche, le brunch est un petit repas sympathique, sans chichi, avec des ingr\u00e9dients vari\u00e9s, sal\u00e9s et sucr\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Les oeufs sont indispensables au brunch et brouill\u00e9s ils sont parfaits pour \u00e9taler sur une tranche de brioche.<\/p>\n\n\n\n

On peut aussi les servir dans la soir\u00e9e pour un slunch, accompagn\u00e9s par exemple d’une soupe et de quelques restes de charcuterie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

4 \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n

8 CS de cr\u00e8me fra\u00eeche liquide enti\u00e8re<\/p>\n\n\n\n

1 CS de beurre<\/p>\n\n\n\n

sel, poivre<\/p>\n\n\n\n

Casser les \u0153ufs dans un saladier et ajouter le sel, le poivre et la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Ne pas les battre<\/strong><\/span>.<\/p>\n\n\n\n

Dans une casserole faire fondre le beurre sans coloration \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n

Verser les \u0153ufs non battus<\/strong><\/span> et tourner sans arr\u00eat avec une cuill\u00e8re en bois et toujours \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce qu’ils prennent une consistance de cr\u00e8me \u00e9paisse.<\/p>\n\n\n\n

Servir avec de la brioche ou du pain grill\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour le dimanche, le brunch est un petit repas sympathique, sans chichi, avec des ingr\u00e9dients vari\u00e9s, sal\u00e9s et sucr\u00e9s. Les oeufs sont indispensables au brunch et brouill\u00e9s ils sont parfaits pour \u00e9taler sur une tranche de brioche. On peut aussi les servir dans la soir\u00e9e pour un slunch, accompagn\u00e9s par exemple d’une soupe et de … <\/p>\n

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