Ces sucettes feront partie de mes mises en bouche des fêtes de fin d’année, c’est sûr.
Avec le pain d’épices réalisé avant hier, j’ai voulu comme d’habitude faire des essais et des « bidouillages ».
Et voilà le résultat !
On pourra réaliser le pain d’épices 2 jours avant le repas et préparer ces sucettes la veille en les filmant bien pour ne pas qu’elles se dessèchent au frigo.
C’est beau, c’est bon et c’est facile à faire. Tout ce qu’on a besoin pour faire plaisir sans se prendre la tête à la veille de Noël.
Ingrédients pour 20 sucettes :
confit de figues ou d’oignons
Couper des tranches de cake d’environ 1 cm.
Tartiner de confit de figues sur une face et poser une tranchette de foie gras.
Recouvrir avec une autre tranche de cake.
Découper en cubes et planter un batônnet.
Conserver filmé au frais jusqu’au moment de servir.
Une recette de foie gras en terrine ici.