C’est une recette fraîcheur en pleine saison des fraises et c’est un délice.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de fraises
1 citron
4 CS de sucre
1 CS de graines de pavot
quelques feuilles de menthe
équeuter et nettoyer les fraises.
Les couper en tartare, c’est à dire en tous petits dés.
Les sucrer et les arroser avec le jus du citron.
Ciseler les feuilles de menthe très finement, les ajouter avec le pavot dans la salade de fraises.
Mettre au frais pendant 1 heure.
Déguster avec un biscuit Sprits.
