Très facile et très appréciée de tous, cette verrine posera une touche de couleurs sur vos plateaux apéritifs.
Ingrédients pour 4 verrines :
1 œuf dur
2 CS de mayonnaise
50 g de thon
4 tomates cerise
1 CC de vinaigre balsamique
Ecraser le blanc d’œuf à la fourchette avec le thon et la mayonnaise.
Couper les tomates cerise en tartare (tous petits cubes), les mélanger avec le vinaigre balsamique.
Disposer dans la verrine, l’œuf, les tomates et saupoudrer du jaune écrasé également à la fourchette.
Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
J’aurai dû utiliser du vinaigre balsamique blanc pour le coup d’oeil.
