Vous allez penser que je suis folle. Peut-être un peu, mais pas tant que cela.
Karo m’a offert un super livre de recettes inavouables et j’avais très envie d’essayer rapidement.
D’autres recettes très intéressantes à suivre…
Un bon plat pour les amateurs de sucré-salé.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
3 échalotes
150 ml de vin blanc
200 ml d’orangina
2 CS de marmelade d’oranges
2 CS de beurre
sel, poivre
Emincer les échalotes et les faire revenir dans une CS de beurre.
Verser le vin, l’orangina et faire réduire de moitié.
Découper le poulet en lamelles.
Les faire revenir dans le reste de beurre, saler et poivrer.
Ajouter la marmelade et laisser quelques minutes à feu doux jusqu’à ce que la viande soit bien enrobée.
Recouvrir de la sauce et servir chaud.