Encore une bonne façon de faire manger des épinards aux enfants ou une autre idée de présentation pour vos assiettes.
Ingrédients pour 6 personnes :
600 g d’épinards frais
2 œufs
1 fromage frais (type fromage à la crème Elle et Vire)
3 portions de vache qui rit
sel poivre
Préchauffer le four à 200°.
Cuire les épinards, les essorer le plus possible.
Mixer avec les œufs et le fromage.
Saler, poivrer.
Garnir les moules et glisser au milieu de la préparation, ¼ portion de vache qui rit.
Mettre au four pour 20 min.