Il fait froid !
Voici un plat réconfortant qui vous réchauffera le corps et la tète.
Ingrédients pour 4 personnes :
8 saucisses chipolata
1 chou vert
2 oignons
3 gousses d’ail
4 pommes de terre
sel poivre
1 CS de graisse de canard
Dans la cocotte minute, chauffer de l’eau salée, ajouter le chou lavé et coupé en 4.
Poser dessus le panier avec les pommes de terre, les oignons épluchés et l’ail en chemise.
Cuire 10 min à partir du chuchotement de la soupape.
Pendant ce temps, cuire les saucisses dans la graisse de canard.
Ecraser les oignons et l’ail cuits dans la poêle des saucisses, ajouter le chou.
Mélanger pour lier le chou et les sucs de cuisson des saucisses, incorporer les pommes de terre.
Servir bien chaud avec du pain grillé.
