Tout simple pour utiliser quelques courges ou courgettes du jardin.
Une petite pointe d’exotisme et tout le monde en mange.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 petites courges (ou 4 petites courgettes)
2 CS d’huile d’olive
1 CS d’épices à colombo (ou curcuma, safran)
1 CS de graines de sésame
sel poivre
Couper les courges en petits cubes.
Faire revenir dans l’huile chaude, saler, poivrer et ajouter les épices.
Laisser cuire environ 15 min.
Saupoudrer des graines de sésame.
Les miennes ressemblaient à cela.