Un petit reste de purée, une boite de thon et c’est parti pour une petite entrée sympathique et croustillante.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 CS de purée de pommes de terre froide
1 petite boite de thon au naturel
8 rondelles de chorizo
4 feuilles de brick
2 CS de beurre fondu
Préchauffer le four à 180° (therm 6).
Ecraser le thon à la fourchette, incorporer la purée et le chorizo.
Saler et poivrer si nécessaire.
Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
Disposer la farce au centre.
Plier en triangle.
Enfourner pour 15 min.