Cuisinons en fonction des saisons !
Ingrédients pour 4 personnes :
200g de potiron coupés en morceaux
3 carottes
200g de salsifis surgelés
1 oignon
4 “vache qui rit”
100g de crème fraîche liquide
sel poivre
1 CS de beurre
4 CS de chapelure ou appareil à crumble
Eplucher le potiron, l’oignon et les carottes, les couper en morceaux.
Dans une poêle faire chauffer le beurre, faire revenir tous les légumes. Laisser cuire à feu moyen en mélangeant environ 10 min.
Verser dans un plat à gratin.
Répartir les “vache qui rit” découpées en 3 ou 4 morceaux sur les légumes et verser la crème liquide.
Saupoudrer de chapelure ou d’appareil à crumble. Mettre au four 200° pendant 20 min.