Ingrédients :
1 CS de poudre d’amandes
1 CS de beurre tendre
2 CS de chapelure
2 CS de parmesan râpé
Ecraser le beurre à la fourchette avec les autres ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Emietter sur la préparation.
On peut ajouter des pignons de pins, des noisettes concassées ou des noix.