Le dimanche après-midi, no stress. Pour le goûter, notre Tata Maud a sa recette favorite. Tata Maud est notre Mémoire culinaire de la famille. Elle nous transmet ses recettes et celles de notre grand-mère.
Ingrédients pour 6 personnes :
2 œufs
7 CS de sucre en poudre
3 CS de lait
14 CS de farine
¼ paquet de levure chimique
125 g de beurre
4 pommes
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à un mélange bien mousseux. Ajouter le lait, la farine, la
levure chimique.
Faire fondre le beurre dans un moule à manquer ou une grande tourtière.
Laisser refroidir puis le mélanger à la pâte.
Eplucher les pommes, les couper en lamelles, puis les enfoncer dans la pâte.
Préchauffer le four à 180° (therm 6-7) et enfourner pour 20 à 30mn.
