Je suis toujours à l’affût de recettes de cookies pour ma fille, car elle les aime moelleux et je n’arrive pas vraiment à ce résultat. En me balladant sur le blog de Titouillette, j’ai trouvé cette recette et elle est pas mal du tout.
Bravo La Fée et merci.
Ingrédients pour 15 cookies :
150 g de farine
90 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
85 g de beurre
2 ¼ CS de cacao en poudre (type van houten)
60 g de pépites de chocolat
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf, mélanger, puis la farine, le sel, le cacao et les pépites.
Rouler en forme de boudin et mettre au frais pendant ¼ heure.
Je l’ai mis dans un sac congélation et l’ai roulé directement dedans, ça évite de trop manipuler la préparation.
Préchauffer le four à 180° (therm 6).
Couper le boudin en rondelles d’environ 1,5 cm.
Mettre au four pour 10 min.
Ils sont délicieux, mais la prochaine fois, je les ferai quand même un peu moins gros et plus ronds.
On ne réussi pas toujours du 1er coup.