Voilà une petite entrée vite faite quand on on a rien prévu mais qu’on a envie de quelque chose de craquant et moelleux à la fois. Personnellement, j’adore tout ce qui est à base de pâte feuilletée.
Cette recette me vient de ma belle-mère.
Ingrédients pour 4 barquettes :
1 pâte feuilletée
250 g de champignons
1 CS de beurre
200 ml de sauce béchamel
sel poivre
1 poignée de fromage râpé
Préchauffer le four à 220° (therm 7).
Etaler et découper la pâte feuilletée.
Disposer dans le moule.
Couper les champignons en lamelles, les faire revenir dans le beurre.
Saler, poivrer.
Mélanger le fromage à la béchamel.
Mettre les champignons refroidis sur la pâte et verser la béchamel.
Mettre au four pour 15 à 20 min.