Préparation : 5 min chrono !
C’est croustillant, c’est un bonbon et c’est aux épinards, les enfants (et les grands) vont adorer.
C’est aussi une petite bouchée très sympathique pour l’apéritif.
Ingrédients pour 2 bonbons :
1 feuille de brick
2 poignées d’épinards cuits
2 CS de fromage frais à la ciboulette
sel poivre
1 CS de beurre fondu
Mixer les épinards avec le fromage frais, de façon à obtenir une purée.
Saler et poivrer.
Couper la feuille de brick en deux.
Rabattre les deux côtés sur le milieu (on obtient un genre de carré).
Poser 1 CS de purée d’épinards, rouler et beurrer au pinceau.
Attacher les extrémités avec une ficelle de cuisine de façon à former le bonbon.
Cuire à 200° pendant 15 min.
Couper les ficelles.
