Vous rentrez du travail et vous avez une envie irrésistible d’une bonne soupe réconfortante.
Foncez dans votre congélateur, sortez les paquets entamés d’épinards, de haricots, d’oignons et retour dans la cuisine.
Mettez tout cela dans cocotte minute et hop ! 10 minutes chrono !
Hum ! c’est bon !
Ingrédients pour 4 personnes :
6 galets d’épinards
350 g de haricots plats coupés (ou haricots verts)
6 CS d’oignons en cubes
1 bouillon cube
sel poivre
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte minute avec 450 ml d’eau.
Fermer et mettre en pression pendant 10 min.
Mixer bien finement.
Servir avec 1 CS de crème allégée.