Vous connaissez maintenant mon goût pour les tartes salées, alors encore une à déguster entre copains.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée pur beurre
3 tomates + quelques tomates cerises
2 CS de parmesan râpé
1 boule de mozzarella
sel, poivre du moulin
1 branche de thym
2 CS d’huile d’olive
Préchauffer le four à 220°.
Déposer la pâte à plat directement sur la plaque du four.
Saupoudrer le parmesan sur la pâte.
Couper les tomates en rondelles et enlever les graines.
Alterner des rondelles de tomates et de mozzarella sur la pâte, saler, poivrer et effeuiller la branche de thym.
Verser le filet d’huile d’olive.
Mettre au four pendant 15 min environ.
Le fromage doit être gratiné.
Servir tout de suite.