Une autre façon de servir le melon, ce fruit bien frais et sucré que l’on apprécie tout l’été.
Relevé d’un peu de poivre et de fromage, les convives seront surpris.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 gros melon
1 citron
50 g de feta (plus ou moins selon les goûts)
poivre du moulin
1 CS d’huile neutre
Eplucher et couper le melon à l’aide d’une mandoline.
Arroser avec le jus du citron, poivrer.
Emietter la feta et verser l’huile*.
Servir bien frais.
L’huile apporte de la rondeur au fruit, pour un plat plus léger on peut la supprimer.