Cette purée sera délicieuse avec une viande en sauce ou tout simplement avec du jambon ou un steak haché.
Et quelle belle façon de manger des légumes !
Pour ceux qui n’ont de quoi faire une vraie purée, on pourra faire cette recette avec une purée en flocons.
Ingrédients pour 2 personnes :
300 g de pommes de terre
150 g d’épinards hachés surgelés
2 portions de vache qui rit
1 CC de gros sel
1 CS de beurre
Préparer la purée de pommes de terre.
Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en gros cubes et les cuire dans l’eau salée pendant 20 minutes.
Cuire les épinards comme indiqué sur l ’emballage (au micro-ondes).
Ecraser les pommes de terre avec le beurre.
Ajouter les épinards, bien mélanger et ajouter les portions de fromage sans chercher à les faire fondre entièrement.
C’est meilleur si il reste des petits morceaux.
Servir tout de suite, bien chaud.