Très vite faits, ces cookies sont parfaits pour un petit grignotage de l’après-midi…
A tremper dans une tasse de thé ou à mettre dans une boite pour le voyage en train.
Ingrédients pour 20 cookies (environ) :
150 de pépites de chocolat noir et blanc
2 œufs
125 g de beurre ramolli
200 g de farine
5 CS de lait concentré sucré
1 CC de levure chimique
2 CS de sucre en poudre
1 CC de vanille en poudre
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la vanille et le sel.
Travailler à la fourchette, le beurre ramolli et le lait concentré sucré.
Ajouter les œufs battus, puis le mélange de farine et enfin les pépites.
Disposer des petits tas de pâte sur une feuille de cuisson et faire cuire environ 15 minutes.
Laisser tiédir avant de déguster.