Pourquoi ces biscuits s’appellent des dollars ?
Mystère !
C’est une recette que j’ai trouvée dans le livre de Ginette Mathiot : La cuisine pour tous.
En tous cas, ils sont super faciles et rapides à réaliser et vraiment délicieux.
C’est le biscuit idéal pour tremper dans le thé ou pour accompagner une glace.
Ingrédients pour 12 à 15 biscuits :
100 g de beurre
100 g de sucre
150 g de farine
1 œuf
1 CS de rhum ambré
Préchauffer le four à 180°.
Battre l’œuf avec le rhum.
Ajouter le sucre, le beurre légèrement fondu et la farine.
Bien mélanger le tout.
Disposer des tas de pâte de la valeur d’une grosse noix sur une feuille de cuisson.
Mettre au four pour 15 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes avant de les décoller.