Ce gâteau est un classique mais je m’aperçois que je n’avais jamais mis la recette dans mon blog.
Grosse erreur, car même moi, lorsque je suis en vacances, je ne connais pas toutes les recettes de tête, je consulte aussi le blog.
Et cette recette est indispensable, en vacances rien de plus facile que le gâteau au yaourt appelé chez nous le gâteau mousse, tellement il est léger et aéré.
Ingrédients :
1 yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pot d’huile
1 pincée de sel
pour le moule :
1 CS de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Vider le yaourt dans un saladier, garder le pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajouter les œufs et le sucre, bien mélanger.
Puis incorporer la farine, la levure, le sel et l’huile.
Mélanger le tout.
Beurrer un moule au choix.
Mettre au four pour 45 min.
Attendre 10 minutes avant de démouler.
Servir avec un café ou un chocolat chaud.