Je ne sais pas si vous avez déjà prévu vos repas du week-end mais je vous invite à faire une entorse à votre planning et à essayer ce plat très simple et rapide à réaliser.
Pourquoi pas samedi midi avec une salade ?
2 CS de parmesan râpé
Le crumble :
Ecraser le beurre à la fourchette avec les autres ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Mettre au frais.
Retirer la peau du boudin et mettre à «croustiller » légèrement dans une poêle avec le beurre. Dans un plat à gratin, déposer une couche de purée, une couche de viande et terminer par de la purée. Répartir l’appareil à crumble. Mettre au four à 180° pendant 20 minutes. Déguster bien chaud.